Corsi di cucina - Ottobre 2018

Lunedì, Ottobre 15, 2018 - 11:15

OTTOBRE 2018 | Corsi serali con Carla Aradelli

9/10 La pasta Brisè : preparazione, stesura al mattarello, cottura in bianco e ogni suo possibile utilizzo con gusto e creatività.

16/10 dedicato alla pasta Choux! 
Prepariamo i nostri bignè: dolci, salati e fritti! Ma anche farciti!

23/10 La pasta sfoglia!
Pasta sfoglia classica : cottura e farcitura dolce e salata per mille usi .

29/10 Vi presento la brioche !
Preparazione di un pan brioche, della famosa torta delle rose, tortiglioni al cioccolato..... E cornetti!!!!

Le lezioni si svolgeranno dalle 19,30 alle 22,30
Costo delle singole lezioni € 40,00. 
Costo dei 4 incontri € 150,00

 

 

OTTOBRE 2018 | Corsi pomeridiani con Carla Aradelli

15/10 dalle 15:30 alle 18:30

Metodo e organizzazione per stupire con gusto e creatività ma vivere appieno la compagnia dei tuoi ospiti!!!

Menù proposto:

Cipolla cotta al sale , fonduta e tartufo nero

Tortino di Venere integrale con zucca e ragù di scoglio

Brasato di anitra al vino rosso con castagne

Anello di lingua di gatto

Costo dell'incontro € 50,00