Degustazione di Champagne - Venerdì 9 Luglio 2021

Sabato, Luglio 3, 2021 - 17:00
Degustazione Champagne

Degustazione di Champagne

Maurizio Rossi ha selezionato per Voi

5 calici di Champagne blanc de blancs dei piccoli vigneron:

 

Pierre Legras - Coste Beert Chouilly Grand Cru

Beau Grand - Brut Nature Montgueux

Bolieu - Fleur de Craie

Demiere Ansiot - Extra Brut Neyrot 2010

Guy Charlemagne - Gran Cru Brut Reserve Le Mesnil sur Oger

 

Da gustare insieme alla cucina unica di Carla Aradelli:

Crocchette di erbe di campo e crema di ceci

Insalata di Baccala con peperoni, mango e capperi di tarassaco

Melanzana grigliata con insalata di pomodoro, burrata e pane tostato

Faraona, patate al limone ed erbe aromatiche,

nocciole e liquirizia in polvere

Risotto al grana piacentino affumicato con lamponi

e zucchine in fiore

Pavlova ai frutti rossi, spuma di yogurt al sambuco

 

Il costo della serata è di €60,00 a persona

 

Info e prenotazioni Tel: 0523-875193

Ristorante Riva - Riva di Ponte dell’Olio - PIACENZA