La cucina di Carla - Menù

Piatti da asporto 16.4.2021 

 

 

Antipasti

Antipasto all'italiana: salumi, giardiniera, tonnata, sformato di verdure, gnocco fritto x2px      € 22

Frittata di "vartis" con bonbon al formaggio fresco € 13

Piccole crocchette alle erbe di primavera e baccalà € 16

Terrina di foie gras con speck d'anatra, pan brioche e contorni € 20

Soppressa di polpo con la mia insalata russa € 18

Patata con sorpresa che sa di mare € 16

 

 

Primi

Paella di quinoa € 15

Tagliolini "20 tuorli" con vongole e gamberi di Mazzara marinati € 15

Pasta di patate ripiena di ricotta e culatello € 15

Lasagnetta verde ortica con ragù di verdure di stagione e taleggio € 15

Cappelletti di cinghiale al ragù bianco di funghi € 15

 

 

Secondi

Coppa di maialino in coperta di verdure € 16

Super battuta di bue piemontese con agretti, crostini e maionese alle olive € 18

Carrè d'agnello affumicato da noi con patate € 18

Faraona in bianchetto con spugnola e asparagi € 16

Ombrina alle erbe di pane € 20

Pizza di branzino con asparagi, datterini confit e salmone biologico alle erbe € 20

 

 

Dolci

Girella al cioccolato bianco con salsa al passion fruit e fragole € 8

Torta mandorlata con macedonia di mele, arance e mirtilli rossi € 8

Zabajone in piedi in crosta di cioccolato e pere € 8

 

 

 

Per chi lo desiderasse, bottiglia di vino in abbinamento dalla cantina del Mauri.. 

Non esitate a contattarci per info, richieste fuori menù o consegna a domicilio!

Lavorando con materie prime fresche, Vi chiediamo gentilmente di PRENOTARE da 24 ad un minimo di 12 ore PRIMA per consentirci di organizzare gli approvigionamenti.

 

Info e prenotazioni 

PRENOTA

 

Pane e coperto,  sono il nostro Grazie per averci scelto !

 

Si richiede ai Signori clienti di comunicare eventuali allergie o intolleranze e siamo a disposizione per eventuali cambiamenti dovute ad esse.

I prodotti da noi usati sono di prima qualità, alcune preparazioni/prodotti sono trattati con abbattimento rapido della temperatura ai sensi del Reg.CE n°852/04.

 

Qualche consiglio dalla cantina del Mauri

 

Pigro brut € 18.00

Champagne Deutz € 55.00

2019 vigne basse vermentino di Terenzuola € 18

2018 cont’Ugo merlot di Antinori € 38

2017 Cipressi nizza docg di Michele Chiarlo € 30

 

Sconto del 20% sulle le bottiglie dalla nostra carta 

 

Chiedi la carta vini aggiornata al Mauri

 

 

 

Info e prenotazioni:

CHIAMA

Ristorante Riva - Riva di Ponte dell’Olio - PIACENZA