UN BIANCO DICEMBRE Menù esclusivo al Tartufo Bianco

Mercoledì, Dicembre 5, 2018 - 08:30
Menù esclusivo al Tartufo Bianco

Sei amante del tartufo bianco ? lasciati coccolare dal sapore estasiante dei piatti di Carla, ingredienti combinati con estrema accuratezza per esaltare uno degli elementi alimentari più grandiosi che la natura ci regala, il tutto accostato a vini particolari scelti da Maurizio per completare l'estasi di quella che sarà una vera e propria esperienza emozionale...

 

 

Il Cardo Gobbo in crosta di nocciole

Capasanta, porri di Cervere, zabajone e tartufo bianco

Tortelli di ricotta e foie gras con tartufo bianco

 

Quaglia, verze, castagne e tartufo bianco

 

Bavarese ai 2 tartufi

 

Nel corso della serata verranno serviti:

Brut Nature  Enrico Gatti

Barolo annata 1997 Michele Chiaro

 

€ 80,00