Venerdì 26 Novembre 2021: Il Pinot Nero che non ti aspetti...

Sabato, Novembre 13, 2021 - 11:00
Cena Riva/Romagnoli 26.11.21
Il Ristorante Riva presenta:
Una cena esclusiva interamente dedicata alle pregiate uve di Pinot Nero delle Cantine Romagnoli..
Avrete la possibilità di degustare un vino dalle mille sfumature che, sapientemente abbinato agli straordinari sapori della cucina di Carla Aradelli, vi condurrà in un viaggio sensoriale ricco di emozioni…
Posti limitati! Consigliata la prenotazione.

Venerdì 26 Novembre2021

 

Il  Pinot Nero che non ti aspetti..

Dalle bollicine ai Gran Riserva delle Cantine Romagnoli

 

Antipasti

Involtino di pecorino di fossa spinaci e crema di patate

Pigro Dosaggio Zero 2018

Bruschetta lardo, miele e castagne

Pigro Rosè 2018

Crocchetta di Baccalà cavolfiore olive e capperi

Pigro Poetario Extra Brut 2007

 

Primo

Bottoni ripieni di zucca con verza e noci

Valluna 2019

 

Secondo

Paletta di vitello, sedano rapa radicchio tardivo piastrato

Ape Pinot Nero 2020

 

Dolce

Zuppetta di frutta autunnale all’Alvina con biscotto al cioccolato

Alvina Spumante Malvasia Dolce 2020

 

€ 70 a persona