Ristorante Riva: la cucina in movimento

Il punto di partenza è il territorio piacentino e i prodotti di qualità; il punto di arrivo è l'emozione del sapore e un sorriso.

Nel 1987 Carla e Maurizio cominciano pian piano a dar vita al loro sogno e, con molto impegno, un po’ di follia e tanta passione la trattoria di paese diventa l’attuale ristorante. Un nonno contadino che semina, raccoglie, alleva. Una nonna ristoratrice che trasforma e vende.

La cucina di Carla: semplicità ricercata

E’ ricettiva e, allo stesso tempo comunicativa. Riflette i cambiamenti e i contrasti di una donna di spirito indipendente che, con sensibilità e conoscenza, esprime la sua anima contadina partendo dal prodotto coltivato o trovato nei campi e nei boschi della sua Val Nure.

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La bottega: un luogo d'incontro

Al ristorante Riva è nato un angolo aperitivo recuperando la vecchia bottega attigua al ristorante dove il venerdì, sabato e domenica dalle 18.30 alle 20 si servono aperitivi di qualità.

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La Cantina del "Mauri"

La selezione dei vini è affidata alla cura di Maurizio che negli anni ha maturato esperienza e conoscenza.

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News ed Eventi

10/15/2018 - 11:15
OTTOBRE con CARLA! Corsi per tutti, partendo dalle basi! 9/10 - 16/10 - 23/10 - 29/10
10/14/2018 - 10:00

Domenica 14 Ottobre 2018, in P.zza Cavalli, Carla Aradaelli con lo staff del Ristorante Riva di Ponte dell'Olio, sarà presente alla seconda edizione del Tartufo Nero Festival di Piacenza per farvi...

08/31/2018 - 11:00
Le fantasiose bollicine di Bruno Bortolotti, abbinate alle golose creazioni di Carla, allietate dalla voce di Sonia Ambroggi!!

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